Mie pedas bakso tuna
Bahan-bahan
10 bakso tuna
5 mie keriting
3 bawang putih
2 bawang merah
10 cabe kecil
1/2 bks ladaku bubuk
1 sdt garam *secukup nya
kecap secukup nya
air secukup nya
Langkah
15 menit
Ulek bawang putih, bawang merah, cabe kecil sampai halus..
Mie keriting nya q pake ini.. 5 mie keriting
Bakso tuna potong dadu
Tumis bumbu yang di haluskan tadi sampai harum, masukkan garam.
Masukkan bakso,tumis sebentar.
Masak mie jangan terlalu matang.
Taru di wajan tambahkan ladaku dan kecap nya sesuai selera/secukup nya, aduk rata..
RESEP MEMBUAT BAKSO TUNA
Rabu, 08 Februari 2017
Soup Bakso Tuna
Soup Bakso Tuna
ini resep kedua untuk edisi ikan tuna nya bun...
Favorit suami dan si kecil yg suka bakso
Yuk langsung cap cus,, lumayan seger buat siang siang nii...
Bahan-bahan
1 bungkus bakso tuna (sekitar 6 pentol)
1 biji wortel buah ukuran besar
1 biji bunga kol ukuran sedang
secukupnya daun sledri
secukupnya daun bawang prei
bumbu halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya gula, garam, royco sapi dan merica bubuk
minyak goreng untuk menumis
Langkah
Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama irisan daun bawang prei, tumis hingga harum
Potong tipis wortel dan bunga kol serta sledri, cuci bersih
Setelah air mendidih, masukkan tumisan bumbu halus, lalu secara bertahap masukkan bakso, bunga kol, dan wortel.. terakhir daun sledri,, and finish.... sehat dan ennyyaak...
ini resep kedua untuk edisi ikan tuna nya bun...
Favorit suami dan si kecil yg suka bakso
Yuk langsung cap cus,, lumayan seger buat siang siang nii...
Bahan-bahan
1 bungkus bakso tuna (sekitar 6 pentol)
1 biji wortel buah ukuran besar
1 biji bunga kol ukuran sedang
secukupnya daun sledri
secukupnya daun bawang prei
bumbu halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya gula, garam, royco sapi dan merica bubuk
minyak goreng untuk menumis
Langkah
Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama irisan daun bawang prei, tumis hingga harum
Potong tipis wortel dan bunga kol serta sledri, cuci bersih
Setelah air mendidih, masukkan tumisan bumbu halus, lalu secara bertahap masukkan bakso, bunga kol, dan wortel.. terakhir daun sledri,, and finish.... sehat dan ennyyaak...
Rabu, 01 Februari 2017
Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tuna Yg Enak
Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tuna Yg Enak.Mengapa membuat bakso ikan tuna lebih hemat.Karena, harga ikan tidak semahal daging sapi. Proses penggilingannya pun mudah karena hanya memerlukan chopper. Daging ikan lebih mudah hancur dan masih memiliki serat yang pas untuk dijadikan bakso.
Bakso ikan tuna sarat dengan gizi. Ini memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang baik untuk saraf otak. Jika Anda berminat membuatnya, berikut langkah-langkah yang dapat diterapkan:
Bahan bakso:
Ikan tuna fillet 250 gram, potong kecil
Tepung sagu 50 gram
Telur 2 butir, ambil putihnya
Garam 1 sendok the
Gula pasir 1 sendok the
Es serut 80 gram
Bahan kuah:
Kaldu ayam 1.500 ml, menggunakan tulang ayam
Bawang putih 3 siung, goreng lalu haluskan
Seledri 1 tangkai
Merica bubuk ½ sendok the
Gula pasir ½ sendok the
Pala bubuk ½ sendok the
Garam ½ sendok the
Daun bawang 1 batang, potong kecil
Cara membuat bakso ikan tuna
Haluskan ikan tuna menggunakan chopper.
Satukan gilingan ikan dengan gula pasir, garam, dan putih telur. Aduk sampai semua rata.
Masukkan es serut dan aduk sampai kalis dengan sesekali dibanting.
Masukkan tepung sagu dan aduk kembali.
Untuk membentuk bulatan, ambil adonan daging secukupnya lalu bentuk bulat memakai tangan.
Taruh semua bakso ke dalam baskom air es lalu tiriskan.
Siapkan air mendidih dan masukkan semua bakso sampai terapung. Angkat dan sisihkan sembari ditiriskan.
Cara membuat kuah dan penyajian:
Satukan kaldu ayam, bawang putih, dan seledri. Rebus hingga tercium harum
Tambahkan garam, merica, dan pala sembari diaduk. Biarkan mendidih.
Masukkan daun bawang dan aduk.
Untuk penyajian, taruh beberapa bakso ke mangkuk saji dan siram dengan kuah panas
Langganan:
Postingan (Atom)